Inventei essa almôndega, baseada naquela receita do
bolinho de peixe e fiz algumas trocas.
Aproximadamente 400g de frango cozido em água com 1 cebola e 1 dente de alho e sal. Desfie quando estiver morno que fica mais fácil. Acerte o sal, se necessário, coloque noz moscada ou páprica a gosto.
Adicione 2 ovos e 1 xícara de farinha de rosca (uso caseira feita com pão "velho") para dar consistência. Modele as almôndegas e leve ao freezer por 1 dia.
Depois embale. Frite-as ou asse-as sem descongelar. Se quiser, depois de frita/assada, acrescente um
molho de tomate e faça um macarrão.
Aproximadamente 400g de frango cozido em água com 1 cebola e 1 dente de alho e sal. Desfie quando estiver morno que fica mais fácil. Acerte o sal, se necessário, coloque noz moscada ou páprica a gosto. 
Adicione 2 ovos e 1 xícara de farinha de rosca (uso caseira feita com pão "velho") para dar consistência. Modele as almôndegas e leve ao freezer por 1 dia.
Depois embale. Frite-as ou asse-as sem descongelar. Se quiser, depois de frita/assada, acrescente um molho de tomate e faça um macarrão. 
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