Eu queria uma costela igual do Outback. "Googlei" e apareceram várias receitas diferentes (todas dizendo que eram idênticas à original). Como gosto muito das receitas do Wessel, colunista de gastronomia da Band News, escolhi fazer a receita dele (que não dizia ser igual do Outback, mas eu gostei e era até um pouco mais fácil do que as outras).
A única coisa que fiz diferente foi cobrir a forma com papel alumínio, porque achei que ia torrar, e tirei só no final. Não ficou desmanchando, igual a do Outback, mas ficou gostosa.
